Highlights du mois

Laurent-Perrier
Cuvée rosé
75cl

Cuvée Rosé est lancée en 1968, née de l’audace et du savoir-faire unique de la Maison Laurent-Perrier. Avec pour exigence la recherche de perfection à toutes les étapes de l’élaboration, Cuvée Rosé est reconnue pour sa constance et sa grande qualité.

Elle se caractérise par ses arômes de fruits rouges frais, une grande intensité et beaucoup de fraîcheur.

Champagne Brut

12%

Champagne

Pinot Noir 100%

Sa richesse aromatique lui permet d’accompagner les poissons crus marinés, les gambas grillées, les cuisines exotiques, le jambon de Parme et les desserts. Les plus audacieux la marieront à la cuisine asiatique ou indienne.

Domaine du Tariquet
Premières Grives
75cl

A l'arrivée des premières grives, lors des premiers frimas de l'automne, débute la récolte des cépages tardifs. De ces grappes à la maturité avancée encore garnie de grains gorgés de sucre et de plaisir est issu un vin fin, élégant et typé.
Le caractère est exotique et gourmand. La bouche est pleine et possède une grande fraîcheur qui dynamise l'ensemble. Moment de bonheur immédiat, un vrai moelleux équilibré laissant place à une finale de raisin frais...

Durée de conservation : 2 à 3 ans.

Vin blanc, France

11.5%

Côtes de Gascogne IGP

Gros Manseng

Apéritif, foie gras, viandes blanches, fromages pâte persillée, desserts

10°C

Domaine du Tariquet
Dernières Grives
75cl

Un vin liquoreux, élégant, fin, rond, ouvert avec un bel équilibre entre douceur et acidité.
Le fruité et les arômes du cépage évoluent vers de jolies notes vanillées.
Ce raisin à surmaturité, disputé aux dernières grives, donne un vin à la fois riche et puissant, mais aussi très frais.
Au nez il dévoile des notes de truffes blanches, en bouche il se montre flatteur.
Impression générale d’équilibre, de plénitude.
Son caractère épicé s’affirme.
Produit en très petite quantité.

Ce vin se conservera une bonne dizaine d'années. 

Vin blanc liquoreux, France

12.5°C

Côtes de Gascogne IGP

Petit Manseng

Sur des fruits frais, une tarte Tatin ou simplement seul!

10°C

Provins-Grand Métral
Syrah
75cl

La ligne «Grand Métral» a pour ambition de procurer un plaisir immédiat. Les vins de cette marque se veulent faciles d’approche, frais, fruités et exubérants. «Grand Métral» souhaite affirmer sa propre personnalité et se mariera parfaitement avec une cuisine moderne.

SYRAH 

Bouquet de baies noires, avec des notes de poivre blanc. Structure généreuse, puissante, avec des tanins persistants.

Vins rouges suisses

14%

Valais AOC

Syrah

Viandes grillées, canard, chasse.

16-18°C

Domaine de la Baume
Grand Chataîgnier - Merlot
75cl

  • Robe : Jolie robe rouge pourpre aux reflets violines.
  • Nez : Très expressif, aux arômes de fraise des bois et de menthe poivrée.
  • Bouche : Belle structure, rond et fruité aux arômes de cassis et d’épices.

Depuis plus d’un siècle le Domaine de la Baume perpétue une tradition viticole et signe des vins envoûtants au fort potentiel aromatique.

Ancré au cœur du Languedoc-Roussillon dans le petit village de Servian entre Béziers et la ville médiévale de Pézenas, le Domaine est une source d’inspiration. Véritable havre de paix situé au calme, entouré par la nature, il incarne la chaleur du Sud, la convivialité, le partage mais aussi l’amour pour la terre. Une seule et unique route vous mènera jusqu’au magnifique portail en fer forgé, orné d’un J et d’un P en l’honneur de Jean Prat, son fondateur.

14°C

Languedoc-Roussillon - IGP Pays d'OC

Merlot

Carré d'agneau rôti au thym, viandes rouges, gibier ou fromages affinés

18°C

Vin des Croisés
Pinot Noir
75cl

VIN DES CROISÉS, PINOT NOIR

Le Pinot Noir des passionnés!

Le Vin des Croisés Pinot Noir reste un incontournable de la communauté de vignerons de Bonvillars.

Les vignes qui longent le bord du lac de Neuchâtel bénéficient de sols parfait pour ce cépage aux origines de Bourgogne. Les notes de fruits des bois au nez et en bouche magnifient ce vin. En final, quelques notes de griotte ressortent en délicatesse. Fin mais au caractère délicat, ce Pinot Noir rassemble les connaisseurs. Le déguster entre générations lors d’un repas familial ou simplement entre amis avec un bon poulet rôti, une viande blanche mais aussi à tester avec un filet de lotte voire un cabillaud royal. Il divine aussi vos apéritifs  de viande séchée, charcuterie ou excellent fromage de la région.

Il a obtenu la médaille d'or 2022 au Grand Prix du Vin Suisse.

Vins rouges suisses

Bonvillars (NE)

Pinot Noir

Viandes blanches, charcuterie, fromages

16-18°C

Malfy -Gin from Italy
Originale, Rosa, Arancia, Limone
70cl

Ciao! Buongiorno! Benvenuto!

Nulle part l’esprit de l’Italie ne se confond avec la côte amalfitaine. Dans cette enclave élégante et ensoleillée, la vie évolue à un rythme différent… Inspiré par ce style de vie amalfitain, Malfy Gin incarne l’essence de « La Dolce Vita » et nous vous invitons à vous asseoir et à savourer avec chaque gorgée.

Gin

41%

Italie

Elixir du Pays des Fées
Absinthe
50cl

L’absinthe est un apéritif anisé distillé depuis la fin du 18e siècle au Val-de-Travers appelé aussi « Pays de la Fée verte ». Elle fut interdite en Suisse du 7 octobre 1910 au 1er mars 2005.

Le 1er mars 2005, François Bezençon, collectionneur passionné d’anciens objets, publicités et archives ayant trait à l’absinthe, distillait, avec ses deux fils, la première cuite de l’Absinthe « Élixir du Pays des Fées ». Ce fut la première production légale au Val-de-Travers depuis 1910.

L’Absinthe du Père François est produite artisanalement dans les locaux d’une ancienne distillerie du 19e siècle. Fabriquée selon une ancienne recette et avec plusieurs plantes du Val-de-Travers, elle présente les caractéristiques typiques d’une absinthe du Val-de-Travers. Très équilibrée et harmonieuse, elle a obtenu la médaille d’or au Concours National des eaux-de-vie nobles en 2006 et le titre d’Absinthe d’Or en 2011 à ce même concours.

Anisés

Val de Travers, Canton de Neuchâtel

Appenzeller Bier
Amber
33cl VEC, 50cl VEC

L’Appenzeller Amber séduit par sa couleur ambrée ainsi que par son léger goût de noisette épicé.

Belle effervescence, arôme malté, note de noix.

Légère amertume houblonnée en finale

Bière suisse

Amertume

5%

plats épicés, froids, poissons grillés, potées, plats à base de fromage doux

7-9°C

Ramseier
Cidres
49cl bouchon mécanique

RAMSEIER est synonyme de produits frais, de grande qualité et naturels, ainsi que de matières premières de choix, sans additifs. Les jus de fruits sont produits avec 100% de fruits suisses provenant d’agriculteurs locaux.

  • RAMSEIER travaille en partenariat avec plus de 4000 agriculteurs de toute la Suisse.
  • Environ 50 à 60% des fruits à cidre suisses sont transformés par RAMSEIER.

Le Cidre RAMSEIER est décliné en nombreuses variantes avec ou sans alcool. Naturellement pour tous les goûts. La vaste gamme est idéalement adaptée à vos goûts et à votre style de vie. À la vôtre!

Boissons sans alcool

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