Highlights du mois

Champagne Frerejean Frères
En Avize
Depuis 2005

La Maison Frerejean Frères, créée en 2005 par Guillaume, Richard et Rodolphe Frerejean Taittinger, produit un champagne artisanal issu de cépages provenant de vignes Premier et Grand Cru au cœur de la Côte des Blancs.

La terre est travaillée de façon raisonnée et la Maison souhaite garder une production confidentielle, presque secrète, afin de ne fournir que des champagnes de Haute Couture. Le niveau d’expertise atteint l’oblige à faire vieillir ses cuvées au minimum 6 ans, certaines cuvées jusqu’à 13 ans. Cette période prolongée offre des champagnes matures, élégants et raffinés.

Des champagnes en hommage à la richesse du terroir champenois, importés exclusivement en Suisse par GODRINK Group.

Champagne Frerejean Frères
Brut NM Premier Cru
75cl

Ce champagne égaiera vos papilles et vous fera voyager entre des notes d'agrumes et de fruits frais en première bouche et finira sur des notes plus soutenues d'épices en fin de dégustation.

Champagnes

Champagne-Avize

50% chardonnay, 50% pinot noir

apéritif, risotto ou charcuterie raffinée

Champagne Frerejean Frères, Avize
Blanc de Blancs NM Premier Cru
75cl

Importation exclusive en Suisse!

100% Chardonnay de Cramant issu de vignes Premier et Grand Cru de la prestigieuse Côte des Blancs, Avize et Grauves

L'assemblage de multiples années de récoltes confère à cette cuvée Blanc de Blancs une large palette aromatique:

Agrumes, fleurs blanches, fleurs séchées, fruits exotiques et minéralité réveilleront vos papilles

 

 

Champagnes

Champagne - Avize & Grauves

100% Chardonnay

Fromage ou dessert aux agrumes

champagne frerejean frères
Rosé NV Premier Cru
75cl

Assemblage de chardonnay et pinots noirs issus de vignes Premier et Grand Cru de la Côte des Blancs.

60% chardonnay d'Oger, Avize et Vertus, 28% pinot noir de Vertus & Bergère-lès-Vertus, 12% pinot noir vinifié en rouge.

Une robe rose saumon, des éclats dorés, ce champagne est une échappée gastronomique qui alliera des notres de fruits rouges fraîchement cueillis aux arômes de brioche sortie du four.

Champagnes

Champagne-Côte des Blancs

60% Chardonnay, 40% de pinot noir

apéritif avec du saumon, dessert au chocolat

Laurent-Perrier
Cuvée Rosé
75cl

Cuvée Rosé est née en 1968 de l'audace et du savoir-faire unique de la Maison Laurent-Perrier à l'époque où un champagne ne pouvait être "Rosé" et reconnue aujourd'hui pour sa constance et sa grande qualité.

Caractéristiques sensorielles

Une robe élégante dont la couleur évolue naturellement d’une jolie teinte framboise vers des nuances saumonées. Un nez franc d’une extraordinaire fraîcheur et une large palette de fruits rouges : framboise, groseille, fraise, cerise noire. Une attaque franche et acidulée pour ce vin souple et rond. En bouche, il offre la sensation de plonger dans un panier de fruits rouges fraîchement cueillis.

Accords mets/vins

Sa richesse aromatique lui permet d’accompagner les poissons crus marinés, les gambas grillées, les cuisines exotiques, le jambon de Parme, et les desserts. Les plus audacieux la marieront à la cuisine asiatique ou indienne.

Champagnes

champagne

100% Pinot Noir

8-10°C

Mauler
Cuvée Cordon Or Brut
75cl

LA MAISON MAULER

Une vallée bucolique et paisible, un ancien monastère bénédictin où résonnent encore les chants grégoriens, de mystérieuses caves aux voûtes séculaires… c’est dans ce décor d’exception que la famille Mauler crée depuis 1829 avec passion et dans le respect de la tradition ses grands vins mousseux.

Mauler Cordon Or Brut: Vin fin et élégant paré d’une robe or pâle. Fraîcheur citronnée aux effluves végétales, de pommes cuites, de miel et de mangue. Souple et équilibré en bouche .

Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille .

Vin mousseux

12.5%

Apéritif, entrées, fruits de mers, poissons

6 - 8° C

GODRINK Group
Chemin de Plantaz 59
CH – 1095 Lutry

Tel. 021 634 04 48
Fax 021 634 04 14

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